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Annuaire des Structures

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Association de la Brasserie Alternative de Planoise et de l'Espace (ABAPE)

Statut juridique : ASSOCIATION

Conventionnement(s) : ACI

Place de l'Europe
25000 Besançon

Tél. 03.81.80.31.49

brasserie-espace@orange.fr

présentation

secteur d'activités :
Restauration

personnes à contacter :

• Stéphanie BARBOT - Responsable d\'activité Brasserie. Tél : 03 81 80 31 49

L’association ABAPE a été créée le 01/10/2007. La Brasserie de l’Espace est située en ZUS, place de l’Europe sur le quartier de Planoise.  Elle a commencé son activité le 4 Mars 2008. Les actions développées par l’association s’inscrivent sur trois axes principaux :

  Une action d’insertion : Il s’agit de proposer en année pleine, 8 postes d’insertion, accessibles indifféremment à des hommes ou des femmes en difficulté d’insertion originaires des quartiers sensibles de l’agglomération bisontine et de Planoise en priorité. L’objectif est de permettre à chacun de retrouver stabilité personnelle, autonomie d’existence et participation sociale et citoyenne pleine et entière. Le but est également de permettre à chacun d’acquérir des repères et capitaliser une expérience décisive pour accéder à une formation qualifiante et intégrer le monde du travail ;

  Une activité économique : L’activité de production de repas constitue le support permettant de développer l’action d’insertion et de proposer des emplois et des conditions de travail comparables à ce qui existe dans le secteur de la restauration ;

  Une action d’animation sociale et culturelle contribuant au « mieux vivre ensemble à Planoise » : Au delà de l’activité traditionnelle de la brasserie située dans l’environnement immédiat du théâtre de l’Espace, la Brasserie de l’Espace développe des animations diverses au cœur du quartier de Planoise, concerts d’artistes locaux, conférences, théâtre d’improvisation, dégustation de vin,…

  • SIRET : 50208502000019
  • CODE APE : 5610A
  • DATE DE CRÉATION : 01/10/2007
  • CHIFFRE D'AFFAIRE ANNUEL : 145 000 €
  • EFFECTIF TOTAL : 6 ETP

Jours et horaires d'ouverture du siège

Du lundi au vendredi : de 9h00 à 14h00 (et le soir sur réservation ou lorsque des animations sont organisées par la « Brasserie de l’Espace »…).

Adresse des magasins, antennes ou permanences

Ouverture : du lundi au vendredi : de 9h00 à 14h00.

Nom des OPCA

  • FAFIH

Adhésion à une ou plusieurs Fédérations / Syndicats professionnels

(Adhésion en cours à la FNARS)

médias


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TYPE DE CONTRATS DE TRAVAIL PROPOSéS AUX SALARIéS EN INSERTION

CDDI

NATURE DES EMPLOIS PROPOSÉS AUX SALARIÉS EN INSERTION

> Emploi de service en restauration, hôtellerie

ACCOMPAGNEMENTS

Nombre de personnes accompagnées par an : 15

Description des actions d'accompagnement socioprofessionnel

Le projet vise à proposer des emplois en CUI-CAE, en priorité du public en insertion originaire du quartier de Planoise dans le secteur de la restauration. Il s’agira de proposer des postes de travail, en cuisine et en salle, le plus proche possible de ceux existant dans les entreprises « classiques ». 

Une organisation du travail adaptée permet d’intégrer des personnes sans expérience dans le secteur de la restauration et d’assurer une progression en interne. Une évaluation des compétences acquise est organisée et des actions de formation professionnalisantes de courte durée externes sont mobilisées. 

L’accompagnement socioprofessionnel est réalisé par une autre structure dans le cadre d’une convention, le GARE BTT.  

70% du public accueilli n’a jamais eu d’expérience professionnelle.

Il s’agit majoritairement de publics « jeunes »

secteur de recrutement

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SECTEURS D'ACTIVITéS (Professionnels)

Restauration

  • Restaurant

effectifs

Effectif d'encadrement : 2 ETP

Effectif de production : 5,6 ETP

Ce projet est co-financé par l'Union Européenne