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LES SAVEURS DU MONDE

Statut juridique : ASSOCIATION

Conventionnement(s) : EI

27, Rue Maréchal Leclerc
39100 Dole

Tél. 03.84.82.29.61

Fax. 03.84.82.39.83

Port. 06.25.01.41.98

poinfore2@wanadoo.fr
www.lessaveursdumonde.c.la

présentation

secteur d'activités :
Restauration
Hôtellerie, tourisme

personnes à contacter :

MEZERAI Karima - Présidente

Tél : 03.84.82.21.27 et 06.25.01.41.98

Installé depuis octobre 2008, au 27 rue du Maréchal Leclerc aux mesnil pasteur de Dole. Le restaurant-Traiteur « les saveurs du monde » propose de découvrir les traditions culinaires venant des 4 coins du monde : cuisine asiatique, indienne, Sri lankaise, européennes, orientale… Pour des instants repas au Restaurant ou pour tout évènement professionnel ou familiale dans le cadre du service Traiteur.

Ce qui n’était qu’un atelier de cuisine, dans le cadre d’un réseau d’échanges et de savoirs, proposé par l’association Poinfore, en 2006, c'est transformer en véritable restaurant doté de cuisines professionnelles et d’une capacité de 45 couverts.

A l’origine, une demande de buffet pour un pot de départ en retraite, l’idée du restaurant est née.

Le but de ce restaurant est de faire découvrir les saveurs culinaires du monde entier, mais également de participer à la réinsertion des femmes et des hommes à la recherches d’un emploi et ainsi, de sensibiliser les demandeurs d’emploi aux métiers de la restauration, tant en cuisine qu’au service à travers des métiers porteurs.

  • SIRET : 50872117200015
  • CODE APE : 5610 A
  • DATE DE CRÉATION : 10/10/2008
  • CHIFFRE D'AFFAIRE ANNUEL : 119 386 €
  • EFFECTIF TOTAL : 5 ETP

Jours et horaires d'ouverture du siège

Du lundi au vendredi de 9h00 à 16h00

Adresse des magasins, antennes ou permanences

27, Rue du Maréchal Leclerc - 39100 Dole

Ouverture : du mardi au Samedi : de 9h00 à 16h00

- Sur reservation tous les soirs de la semaine y compris le dimanche

- tous les jours pour le service traiteur selon la commande

Nom des OPCA

  • FAFIH
  • UNIFORMATION

TYPE DE CONTRATS DE TRAVAIL PROPOSéS AUX SALARIéS EN INSERTION

CDDI

NATURE DES EMPLOIS PROPOSÉS AUX SALARIÉS EN INSERTION

> Emploi de service en restauration, hôtellerie

ACCOMPAGNEMENTS

Nombre de personnes accompagnées par an : 2 à 4

Description des actions d'accompagnement socioprofessionnel

Entreprise d’insertion agréée pour 2 postes en ETP en CDDI, qui recrute environ 4 personnes par an sur des postes :

- d’employée polyvalent en restauration ;

- aide cuisinier ;

- personnel de salle et services.

Ces personnes sont accueillies et intégrées à l’équipe et dans l’entreprise pour développer des compétences socioprofessionnelles qui visent leurs accès durables à l’emploi sur le secteur marchand, avec et dans nos réseaux d’entreprises, après avoir consolider leur choix professionnel dans le domaine de la restauration et du traiteur et résolue les freins périphériques à l’emploi avec nos divers partenaires sociaux.

Prescripteurs : Pole EMPLOI, Espace Jeunes, CMS, CCAS, CAP EMPLOI, partenaires de l’IAE,…..

secteur de recrutement

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SECTEURS D'ACTIVITéS (Professionnels)

Restauration

  • Restaurant

SECTEURS D'ACTIVITéS (Grand public)

Alimentation

  • Traiteur

effectifs

Effectif d'encadrement : 2 ETP

Effectif de production : 5 ETP

Ce projet est co-financé par l'Union Européenne